tisdag 5 januari 2010

MOROTSPANNKAKOR MED KANEL

16 stycken



4 ägg
2 msk socker
1 tsk salt
5 dl vetemjöl
8 dl mjölk
200 g morötter, skalade och fint rivna
1/2 msk kanel
2 msk smör att steka i


Vispa först samman äggen med salt och socker. Tillsätt sedan mjöl och därefter mjölk under omrörning. Rör ner de rivna morötterna och kanel. Låt eventuellt smeten vila i ca 10 minuter innan pannkakorna gräddas.

Lite matigare pannkakor som är goda att äta tillsammans med soppa. 120 kalorier per pannkaka.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar